為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，進一步規范市場經營秩序，河北省廊坊市安次區市場監督管理局聯合相關部門，在轄區范圍內組織開展了一次針對夜間經營業態的食品安全專項突擊檢查，即“夜查”行動。此次行動重點聚焦于小餐飲、小攤點以及食用農產品批發等關鍵環節，并對檢查中發現的問題進行了集中曝光，旨在形成有效震懾，督促經營者嚴格落實主體責任，筑牢食品安全防線。

行動期間，檢查組采取“四不兩直”方式，深入夜市、小吃街、流動攤販集中區以及食用農產品批發市場等場所。執法人員重點檢查了經營主體的證照是否齊全有效、從業人員是否持有有效健康證明、食品原料采購索證索票制度是否落實、加工制作環境是否衛生、餐飲具清洗消毒是否規范、是否存在銷售“三無”或過期食品等違法行為。特別是在食用農產品批發環節，檢查組加大了對蔬菜、水果、肉類、水產品等產品的抽檢力度，嚴查農藥殘留、獸藥殘留、非法添加等突出問題，并追溯源頭，確保進入市場的食用農產品安全可靠。

檢查發現，大部分經營者能夠遵守食品安全相關規定，但仍有部分小餐飲店、小攤點存在環境衛生不達標、食品加工操作不規范、進貨臺賬記錄不全、防蠅防塵設施缺失等問題。個別食用農產品批發商戶存在索證索票不全、未能提供有效檢驗檢疫證明的情況。針對這些問題，執法人員現場下達了責令整改通知書，要求相關經營者立即或限期整改到位。對于情節嚴重、存在較大食品安全隱患的，依法進行了立案查處。

為進一步強化社會監督和警示作用，安次區市場監督管理局通過官方渠道，對此次“夜查”行動中發現的典型問題和違規經營者進行了集中曝光。曝光內容包括經營單位名稱、所在位置、存在的主要問題以及處理結果等，起到了“曝光一起、警示一片、規范一方”的效果。此舉不僅增強了執法透明度，也倒逼廣大食品經營者自覺遵守法律法規，提升食品安全管理水平。

下一步，安次區將持續保持高壓態勢，建立健全常態化監管機制，將“夜查”與日常巡查、專項檢查相結合，不斷加大對小餐飲、小攤點及食用農產品批發等薄弱環節的監管力度。將加強食品安全宣傳教育，暢通投訴舉報渠道，鼓勵社會公眾參與監督，共同構建食品安全社會共治格局，全力守護好轄區百姓的飲食安全與身體健康。